Azeites e Vinagres - LagarH

Lagar H é a nossa casa

Para nós, é mais do que um simples local onde se extrai o azeite: é onde damos novos significados a antigas tradições.

H vem de Haas, nome da nossa família que, hoje, ultrapassa o sobrenome. É o legado que buscamos deixar plantado na terra; são os valores que cultivamos e perpetuamos ao partilhar o azeite. É o aprendizado constante que adquirimos em cada etapa do processo e, principalmente, nas relações: com a terra, com a natureza e com as pessoas.

Fazemos azeite extravirgem 100% brasileiro. Nossos olivais e nosso lagar estão localizados em Cachoeira do Sul (RS) região cujo clima é equivalente ao encontrado no mediterrâneo – berço da olivicultura no mundo.

Blend da Safra - O Blend da Safra é elaborado a partir dos melhores e mais abundantes monovarietais do ano, com perfis sensoriais distintos, resultando em um azeite com toque frutado, amargor e picância em equilíbrio para todos os dias. Indicado para uso diário, de intensidade média, para dar mais personalidade às receitas do dia-a-dia.

Monovarietal da Safra - O Monovarietal da Safra é selecionado todo ano, após a colheita, com a variedade que mais se destacou em produtividade, frescor e sabor.

Monovarietal Coratina - A Coratina é um cultivar proveniente da Itália – da comuna de Corato, na região da Puglia –, pouco encontrado no terroir nacional. De fruto resistente e bastante produtivo, seu azeite possui sabor marcante, frutado verde, e picância e amargor intensos.

Monovarietal Arbosana - Com características de frutado maduro, a edição especial possui notas de castanhas, como macadâmias e avelãs, e de frutos, como pêras e maçãs, além de aromas herbáceos ao final da degustação. De sabor delicado, o Arbosana é um extravirgem complexo, com amargor e picância leves.

Monoavarietal Arbequina - Com características de frutado maduro, a edição especial possui notas de castanhas, como macadâmias e avelãs, e de frutos, como pêras e maçãs, além de aromas herbáceos ao final da degustação. De sabor delicado, o Arbosana é um extravirgem complexo, com amargor e picância leves.