Espumantes - Pizzato Vinhas e Vinhos

Os vinhos pizzato são elaborados com uvas do vale dos vinhedos, onde cultiva 26 hectares, e com as uvas de doutor fausto de castro, segundo vinhedo da pizzato vinhas e vinhos, com 16 hectares, que fica a 50km da sede da empresa no vale dos vinhedos.

E a diferença entre tais vinhos dependem tanto desta distância? Claro que não! O ambiente no qual ocorre a produção das uvas, ou terroir vitícola, não muda muito no que tange às variáveis independentes da ação do homem (topografia, composição do solo, clima e afins); mas, as decisões do homem podem fazer com que o vinho final seja ligeiramente diferente em estilo, sem artificialidades. Ambos são vinhos essencialmente da serra gaúcha, com estilo bem característico.