Frios e Laticínios - HOGDIDI

Sabores e momentos especiais são a nossa inspiração!

Para nossa cozinha levamos insumos frescos de produtores locais e com qualidade reconhecida para desenvolver sabores para que seus encontros, confraternizações, festas, jantares a dois, churrascos e muitos outros momentos mais que especiais.

Receitas clássicas da cozinha nacional e internacional juntamente com o toque da gastronomia de Minas Gerais fazem com que a HOGDidi ofereça sempre produtos que irão encantar seus clientes e amigos!

Antepastos, Molhos, Tapenades, Chutneys, Geleias e o Dadinho de Tapioca com Queijo Coalho!

Somos muito mais que tira-gosto!

ANTEPASTOS

Conjunto de iguarias servidas antes das refeições, tradicionalmente o primeiro prato da cozinha italiana. Elaboradas na maioria das vezes com vegetais e em alguns casos com peixes como a Sardela. Torradas levemente temperadas transformando-as em uma bela brusquetta italiana podendo até ser assada com queijo parmesão. Uma entrada completa!

MOLHOS

Preparados clássicos para acompanhar diversos pratos, os molhos da Didi são elaborados a partir de receitas clássicas como o Pesto de origem italiana e tradicionais como as Salsa peruana e o clássico mediterrâneo. Uma bela massa com pesto, salmão com molho mediterrâneo, Sanduiche de linguiça e Chimichurri e Peixe com Salsa Criola são alguns dos clássicos preparos. Sua imaginação que irá se deliciar!

TAPENADES

Pasta típicamente francesa da região do mediterrâneo. Mistura finamente elaborada com azeitonas,

alcaparras e anchovas tudo muito bem picado e finalizado com azeite extra virgem. Um belo pão italiano de casca grossa e também queijos . Pode servir como molho para uma bela massa salteada. Perfeito para um jantar a dois!

CHUTNEYS

Preparo de sabor agridoce de origem indiana. Possui em sua base frutas ou legumes com um leve toque de pimentas e especiarias. Carnes assadas, churrascos, peixes, frangos e frutos do mar sendo também um execelente recheio para hamburgueres especiais. Sabor marcante que irá te conquistar!

GELEIAS AGRIDOCES

A geléia é um preparo agridoce elaborado a partir de vegetais ou frutas cozidas com açucar, água e vinagre. Muito bem queijos com sabor marcante como os curados de Minas Gerais, parmesão e pecorino italiano assim como carnes grelhadas. Sabor inesquecível!

DADINHOS DE TAPIOCA COM QUEIJO COALHO

Petisco elaborado com tapioca e queijo coalho possui um sabor delicado. Pode ser frito igual batata, assado no forno ou diretamente na air fryer. Na HOGDidi ele ganha sabores inusitados que irão te surpreender! De nossa geléia de pimenta ou molhos tornam ainda mais gostosos para momentos especiais!