Frutas, Grãos e Cereais - LBR - Liofilizações do Brasil

Somos a LBR – Liofilizações do Brasil, uma das mais destacadas empresas nacionais especializadas na produção de ALIMENTOS LIOFILIZADOS. A LBR é uma extensão industrial da TERRONI, empresa fundada em 1978, considerada pioneira no Brasil na fabricação de liofilizadores, reconhecida mundialmente pela qualidade e alta tecnologia de seus equipamentos e por sua grande expertise em processos de liofilização.

Produzimos os saborosos e crocantes SNACKS LIOMEAL E TIDBIT, além de oferecer diversas SOLUÇÕES EM LIOFILIZAÇÃO PARA A INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA E VAREJO.

A LIOFILIZAÇÃO é um processo de desidratação à frio de alimentos (Freeze Drying) que são congelados a baixíssima temperatura e, em seguida, são submetidos a um ambiente de vácuo que sublima toda a água sem danificar suas fibras, e preservando todas suas características nutricionais e organolépticas (textura, sabor, cheiro e cor).

Os alimentos liofilizados são popularmente chamados de ”comida dos astronautas” por serem muito utilizados pela NASA na alimentação dos astronautas durante missões no espaço. Eles podem ser preservados por muitos anos, sem perder seus nutrientes e sem a necessidade de qualquer processo químico ou térmico (pasteurização ou congelamento). Por isso, A LIOFILIZAÇÃO É CONSIDERADA O MAIS NOBRE DOS PROCESSOS DE CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS. Além disso, os alimentos liofilizados podem ser reidratados com a simples adição de água, voltando ao seu estado original in natura.

• PENSAR E VALORIZAR A SAÚDE E O BEM ESTAR, HOJE E PARA O FUTURO
  
• SER PROTAGONISTA NA INOVAÇÃO E EVOLUÇÃO DOS ALIMENTOS SAUDÁVEIS
• RESPEITAR E VALORIZAR O SER HUMANO ACIMA DE TUDO
  
• EXCELÊNCIA NOS DETALHES E EM TUDO QUE REALIZAMOS
  
• CONTRIBUIR PARA UM FUTURO RESPONSÁVEL E SUSTENTÁVEL
• TRANSPARÊNCIA E SENTIDO ÉTICO EM TODAS NOSSAS RELAÇÕES E EM TUDO QUE REALIZAMOS 

Nossa base tecnológica e industrial está situada em São Carlos, SP, e nosso escritório comercial em São Paulo, na Av. Brigadeiro Faria Lima, 2229, 4o. andar, Jd. Europa.

Nossos snacks liofilizados são reconhecidos como os melhores do Brasil, produzidos com equipamentos de alta tecnologia e processos rigorosos de liofilização, baseados em nossa experiência de mais de 40 anos em liofilização*.

Conheça abaixo suas variedades e principais características:

VARIEDADES: Banana, Banana c/ Açaí, Banana c/ Morango, Morango, Abacaxi, Manga, Jaca, Framboesa c/ Amora, Melão, Batata Doce, Mandioquinha, Batata Doce c/ Mandioquinha. 

PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS:

• 100% naturais, produzidos diretamente das frutas, legumes e raízes
  
• Práticos, saborosos, crocantes e nutritivos
  
• Não contém glúten, lactose, açúcares ou quaisquer conservantes
  
• Possuem baixa caloria
  
• Possuem alta concentração de nutrientes saudáveis.
  
• Possuem alta concentração de vitaminas
  
• Podem ser consumidos a qualquer hora do dia por toda família
  
• Ideais para atletas, crianças, idosos e para quem faz dietas
  

Além dos snacks, oferecemos diversas SOLUÇÕES EM LIOFILIZAÇÃO PARA A INDÚSTRIA ALIMENTÍCIA E VAREJO:

• Componentes e insumos naturais liofilizados.
  
• Soluções de liofilização para agregar valor nutricional em produtos alimentícios.
  
• Pesquisa e desenvolvimento de produtos liofilizados de alto valor nutricional.
  
• Soluções de private label para snacks e alimentos liofilizados em geral.
  
• Projetos de apoio a pesquisas científicas.    
  

(*) A LIOFILIZAÇÃO é um processo de desidratação à frio de alimentos (Freeze Drying) que são congelados a baixíssima temperatura e, em seguida, são submetidos a um ambiente de vácuo que sublima toda a água sem danificar suas fibras, e preservando todas suas características nutricionais e organolépticas (textura, sabor, cheiro e cor).

Os alimentos liofilizados são popularmente chamados de ”comida dos astronautas” por serem muito utilizados pela NASA na alimentação dos astronautas durante missões no espaço. Eles podem ser preservados por muitos anos, sem perder seus nutrientes e sem a necessidade de qualquer processo químico ou térmico (pasteurização ou congelamento). Por isso, A LIOFILIZAÇÃO É CONSIDERADA O MAIS NOBRE DOS PROCESSOS DE CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS. Além disso, os alimentos liofilizados podem ser reidratados com a simples adição de água, voltando ao seu estado original in natura.