A Maille é uma das marcas mais antigas da França, fundada em 1747 por Antoine Maille. Hoje é uma das marcas mais reconhecidas e respeitadas do mundo com mais de 265 anos de história. Ainda no século XVIII, foi considerada como a maior fabricante de mostarda e vinagre de seu tempo e premiada com honras, tornando-se fornecedora oficial das principais Cortes Reais da Europa.