
A Quetzal é uma fábrica de chocolates bean-to-bar (do grão ao tablete) artesanais, veganos, que trabalha o sabor de cada variedade de cacau de forma criteriosa buscando preservar as propriedades nutricionais do mesmo. Sem leite, ovos e glúten, os três principais alergênicos alimentares, os produtos Quetzal são uma opção consciente, saudável e deliciosa de consumir chocolate e contribuir para um mundo melhor. Em nossas receitas, nunca serão encontrados aditivos químicos, transgênicos, leite de vaca e produtos refinados, como farinha e açúcar branco, que inibem a absorção de nutrientes do cacau pelo corpo. Todo o cacau utilizado é de primeira qualidade, proveniente do comércio justo, e de boas práticas com as comunidades locais e com o meio-ambiente.