Moleiro vem do latim molinarius. É uma antiga profissão ligada à moedura de cereais, especialmente à do trigo para a fabricação de farinha. O termo moleiro denominava tanto trabalhadores braçais de um moinho como o proprietário de uma moenda. É uma das mais antigas ocupações humanas e essencial para o desenvolvimento da agricultura, embora tenha sido anterior ao seu surgimento, remontando a épocas dos caçadores-coletores. A profissão do moleiro deu origem a um apelido de família na Itália. Molinari.
Danillo e Millene Molinari
Alimentos Funcionais - Cada
alimento tem uma função, mas alguns trazem mais benefícios para o organismo do
que outros. Daí vem a expressão “alimentos funcionais”, para denominar aquele
que, além de nutrir, carrega em sua composição um efeito positivo em potencial.